Receita: Torta de Frango (Uuuhhn...)

Oii.. Tudo bom com vocês? Espero que sim!
Hoje tem receita... Aaah' e hoje é dia da belíssima torta de frango;
Mas de um jeito diferente ela é express. Com certeza você vai querer fazê-la no domingo, para um lanchinho acompanhado de um refresco.
Vamos para a receita? Então ... Let's Gooo!

Ingredientes

Para o recheio:

500g de peito de frango sem pele

1/2 litro de caldo de galinha

4 colher sopa de óleo

1 dente de alho amassado

1 cebola picada

3 tomates sem pele e sem sementes picados

1 xícara de chá de ervilhas, sal e pimenta do reino a gosto.

Para a massa:

250 ml de leite

3/4 de xícara chá de óleo

2 ovos

1 1/2 xícara chá de farinha de trigo

sal a gosto

1 col de sopa de fermento em pó e queijo ralado a gosto.

MODO DE PREPARO

Prepare o recheio:

Cozinhe o peito de frango no caldo até ficar macio reserve 1 xi de chá de caldo do cozimento. Desfie o frango e retire toda cartilagem. Faça um refogado com os demais ingredientes do recheio , colocando as ervilhas por último adicione o frango e o caldo. Misture e deixe cozinhar até quase secar

Massa:

Bata o leite, o óleo e os ovos no liquidificador. Em velocidade baixa, junte aos poucos a farinha , ponha sal e por último o fermento. Despeje metade da massa numa forma refratária e untada e coloque o recheio sobre ela. Cubra com o restante de massa e o queijo ralado por cima e leve ao forno já aquecido até dourar.

Gostaram? Então mãos a obra'